E lá se foi Janeiro... De Leon Springs pra rejuvenescer!

Mas não foi em vão!

Além dos aniversários, conquistas, viagens, esse foi um mês de avanços no business e de desbravar a terrinha...

Eu quero falar mais sobre turismo e viagens, especialmente locais, mas tenho amigas que mandam muito bem no assunto como o Salada Grega e Simbora meu bem

Além disso, eu trabalho com turismo: meu trabalho é meio que esse. E quando vc chega em casa não quer, necessariamente, falar mais sobre isso.

Mas a verdade é que eu tenho descoberto vááááários destinos e tenho muitas dicas, não só pelo trabalho, mas por ser local... Por exemplo: passamos esse último domingo num parque chamado De Leon Springs, e quero tentar explicar o que é esse lugar...

Springs é o nome que se dá normalmente a nascentes de água. Logo, essa é uma fonte. Mais precisamente "a" fonte. Sim, aquela, da juventude. Diz a lenda que Ponce de Leon achou na Florida a fórmula pra não envelhecer e não sofrer de nenhuma doença nessas águas. Mas há controvérsias de qual das nascentes ele se referiu. O fato é que o povo daqui leva a sério que essa é a original, a ponto de dar o nome do cara a tal fonte.

Anyways, a história já começa meio bizarra por aí. Junto isso ao fato de que a tal fonte aqui não vem da montanha ou de uma pedra. Leve em consideração que esse lugar fica a 1 hora mais ou menos de Orlando, e aqui não tem nem uma, nem duas, nem meia montanha. Nada. Zero. Flat. A água BROTA do chão. Do lençol freático. Um buraco negro, que não dá pra ver o fundo e a água vem de lá. Very interesting...

Bom, depois some-se a isso o fato do lugar ser um parque nacional: dá pra fazer picnic, caminhadas, passeios e trilhas de bicicleta, kayak, mergulho... É lindo!

É uma área onde os manatees também vem brincar...

Eles são chamados de "gentle giants"... uma fofura!!!

Por fim, junte tudo isso ao fato de que no antigo moinho de açucar abriram um restaurante homonino onde vc senta e em cada mesa tem uma chapa quente, e vc faz suas próprias panquecas. Eles trazem a misturinha, vc escolhe acompanhamentos e toppings (bananas, blueberries, chocolate chip, etc) and done! Só curtir o momento!

E vc achando que a Florida é só Disney... tsc, tsc, tsc (Ok, admito que eu só falo disso, mas prometo tentar trazer mais insiders' tips).

Amor a jato e the road not taken

Durante a semana que passou, tivemos dias, ou melhor, noites, de recontar coisas que gostamos. Sabe quando bate aquele momento louco de casal que parece que é a primeira conversa? Pelo menos sobre alguns assuntos... bom se não é normal, a gente faz isso, ok? Levem em consideração que nós namoramos e casamos num intervalo de 3 meses. Confirma produção? Pode revelar esse fato publicamente?

Anyway, confesso que eu fiz a  maior parte do talking desta vez, e eu pude falar sobre:

- meus poetas e poemas favoritos (eu simplesmente li, e reli NA SEQUÊNCIA "The road not taken" do Robert Frost, além de Manual Bandeira e Carlos Drummond de Andrade);

- Banda Casaca e Mauricio de Oliveira (capixabas, uni-vos! Casaca é - ou foi - um dos maiores orgulhos capixabas e Canção da Paz me faz chorar TODAS AS VEZES);

- casais amigos que gostaríamos que morassem mais perto (além de motivos obviamente pessoais, tem gente que simplesmente parece pertencer aos EUA...);

- a peça de teatro dos tempos de escola (que ironicamente entitula-se "Conta Mais" - e eu juro que não pensei nisso com o nome e criação desse blog).

Enfim, foram vários assuntos, mas melhor do que ter essas conversas every now and then, é ter essa sensação de que sempre vai ter uma coisinha ou outra pra se falar, pra update, aquele detalhizinho que ainda não falamos, ou aquela coisa que é tão parte da gente que parece que estar ali na cara, mas nem sempre está...

Então, de especial nessa semana, além desse highlight na nossa vida de casal, eu queria deixar aqui um registro oficial da razão porque eu AMO "The road not taken" - o poema em si:

Two roads diverged in a yellow wood,
And sorry I could not travel both
And be one traveler, long I stood
And looked down one as far as I could
To where it bent in the undergrowth;

Then took the other, as just as fair,
And having perhaps the better claim
Because it was grassy and wanted wear,
Though as for that the passing there
Had worn them really about the same,

And both that morning equally lay
In leaves no step had trodden black.
Oh, I marked the first for another day!
Yet knowing how way leads on to way
I doubted if I should ever come back.

I shall be telling this with a sigh
Somewhere ages and ages hence:
Two roads diverged in a wood, and I,
I took the one less traveled by,
And that has made all the difference. 

Happy Birthday AND Anniversary!

O aniversário do maridão é uma data mega especial: além de ser o dia de celebração do nascimento dele, é um dia antes da celebração do nosso aniversário de "namoro"... Como nos conhecemos e começamos a namorar no meio de uma temporada de trabalho na Disney, não é que a gente tinha muito tempo disponível para sair e se ver, muito menos pra discutir a relação.

O aniversário dele em 2008 caiu no dia da festa que a agência oferece pras crianças... e obviamente termina tarde. E eu toda serelepe querendo sair com ele depois, pra jantar ou simplesmente comemorar a data, comecei a ficar cansada e meio sem esperança de que daria tempo... Mas ele assumiu o controle, disse um "vamu-que-vamu" e saímos no nosso segundo "date" (sim, número dois).

No dia seguinte, estávamos ainda mais cansados, mas ainda mais certos de que o esforço (pra trabalhar, namorar, e se manter acordado) estava valendo.

Mas foi num surto psicótico, que no dia 23 de janeiro, estávamos no meio de uma missão (comprar remédio pra um dos passageiros que ficou dodói) e ele parou no meio da rodovia interestadual (no acostamento, "meio" é meu jeito hiberbólico de ser...) e me pediu oficialmente em namoro...

E o resto é história...

Beijo em Clearwater...

Happy in the sea...

Enjoying a Disney moment...

Making history!

Striking a pose...

And always together...

Bom dia 2012!

Olá a todos!

Estive hibernando e não contei nada em 2012 ainda, mas esse é o post da redenção ok?!

Afinal:

- em 2011 eu não era Sommelier e agora eu sou;

- em 2011 eu não era Inventory Control de toda a costa leste americana + Canada e agora sou;

- em 2011 eu não tinha ido as Bahamas e agora fui;

- em 2011 meu irmão ainda não tinha 25 anos e agora tem

Ou seja, já deu pra perceber que as primeiras semanas de 2012 foram INTENSAS pra mim. Muitos afazeres, muitas coisas...

Mas pra começar o ano oficialmente no blog, nada como as fotos das festinha de reveillon, com direito a sopa de lentilha e uvas pra começar o ano com pé direito:

Duca BUNITA!

Indoor: hors d'oeuvres mas o melhor mesmo era a batidinha de abacaxi, coconut rum e hortelã ali atrás... DELI!

Prosciutto wrap com pera, gorgonzola e arugula. Bom demais!

Essa foto é pra quem achou que eu não teria mais nem cabelo longo, nem cacheado... lol

A bit of Times Square no ambiente outdoor :)

A mesa set pro jantar: tava um friozinho então colocamos o fire pit... aquecimento natural... taaaaaooo delicia quanto a comidinha que foi servida mais tarde...

E esse sunset? O ultimo dia de 2011 fechou com chave (e cor) de ouro...

Os balões na piscina: um CRAAAAAAAASSICO! Meio cafona, eu sei, mas eu ainda gosto...

Mais um close up: bites de mozzarela de buffala temperadas no azeite com alho e um paozinho de tomate seco.

Os pães!!!

A mesa toda em close: detalhe pros garfinhos em shape "estrelar"... só na minha cabeça mesmo... 

E pro irmão vegertariano: tofu grelhado com molho teriyaki e sesame seeds, rice noodles e folhinhas de thyme. Até os não-vegeterianos gostaram...

E as estrelas da noite: as sobremesas!!! A fonte de chocolate (não tem como dar errado né?!), cupcakes e mais tarde chegou um cardamom bread (que não apareceu na foto, mas estava DIVINO!!!)

HAPPY NEW YEAR!