Bern's Steakhouse - Tampa, FL

Estou “cozinhando” um post sobre minha ida ao Brasil, enquanto isso, preciso escrever sobre o Bern’s Steakhouse em Tampa, FL.

Dessa casinha ai que quero falar...

Vamos começar falando que Tampa é uma das cidades mais legais aqui da Florida e ninguem da muita bola, porque... porque... nao sei bem por que, mas sei que ninguem fala de Tampa como falam de Miami ou Orlando. La tem o Busch Gardens, e é isso que as pessoas “de fora” da Florida parecem conhecer... 

Tampa, sua linda...

Eu vou escrever sobre o que mais tem por la, mas hoje, agora, nesse momento, PRECISO escrever sobre o Bern’s Steakhouse.

Isso esta escondido dentro daquela casinha branquinha, meio sem graca... 

Como um bom steakhouse americano, eles oferecem os cortes “tradicionais”: Filet Mignon, New York Strip Steak, Rib Eye, T-Bone, etc.

New York Strip Steak - meu corte "americano" preferido

T-bone: tem uma cara otima, mas nunca me aventurei... Olha o tamanho!!!

Tambem, como tradicionalmente se faz por aqui, eles nao super-temperam a carne: voce tem a opção de acrescentar molhos, mas normalmente, a carne vem grelhada, com sal, pimenta, e as vezes, um temperinho com alho (normalmente uma manteiga ou azeite com alho).

Uma coisa que eu achei bacana é que todos os cortes ja vem com acompanhamentos: na maioria desses restaurantes definidos como “fine dining”, você acaba pagando $15USD além do preço do seu “prato” para comer uma batatinha frita ou uns vegetais no vapor... É o que normalmente se faz por aqui, apesar de meio absurdo, é o “normal”. Bom, o Bern’s inclui tudo: sopa, salada, e acompanhamentos (melhor “green beans” que ja comi na vida!). Tudo muito delicioso, e a carne, D-I-V-I-N-A!

Estamos falando de barba-cabelo-bigode minha gente!

Vinhos, assim como sobremesas, sao capitulos a parte... 

Vamos começar pelo vinho: eles tem uma carta de vinhos de umas 80 paginas, com 6.500 rótulos, 100 mil vinhos a qualquer tempo, na adega deles...

Oi?

E detalhe: os preços começam em 20 e poucos dolares por garrafa e vai até... bem, nao sei até onde vai, mas tem um vinho do porto de 1800 e alguma coisa, que uma tacinha custa 20 mil dolares... Então tem pra todo mundo!

Reconhecem a belezura analisando o cardapio?

Uma vez terminada a refeição principal, voce pode pedir um tour do restaurante, que inclui acesso a cozinha, que tem 80 pessoas trabalhando toda noite (só na cozinha!!!), aos diversos salões de jantar, e claro, a adega.

Mais um cliquezinho vai...

Quando voce termina sua refeição, eles oferecem a sobremesa. Caso voce aceite, eles fazem uma reserva (!!!) para o salão de sobremesas (!!!), que fica no segundo andar. La, eles te colocam numas cabines, grandes suficientes somente para o numero de pessoas jantando com voce (2, 4, 6, etc), e la dentro voce escolhe que tipo de musica quer ouvir, tem luzinha para chamar o garçon, e um telefone para falar com outras cabines... O menu de sobremesas tem umas 60 opções (me deu vontade de chorar), incluindo opções sem açucar... E mais uma carta de vinhos e licores, porque os 6.500 la de baixo obviamente nao sao suficientes...

E gente, sabe o que mais: o preço nao é absurdo! Achei que ia sair de la endividada pelos proximos meses, ja estava ate cancelando as férias, e foi super relax (considerando TUDO que eu narrei).

Enfim, fica a dica J