To falando de moda? --- LAUREN

Eu nunca falo muito de temas fashion porque moda não é uma coisa que super acompanho -  não sou de seguir tendências, hoje em dia tento me vestir de forma que me sinta bem, e normalmente com estilos mais clássicos, sem muitas inovações...

Preto com preto e preto. E esse cabelo loiro??? Ja foram os tempos...

Mas mesmo se vestir de forma clássica é uma manifestação da moda - um estilo. E na minha opinião, ninguém representa melhor os estilos clássicos que Ralph Lauren.

Típica roupa que usaria todos os dias da minha vida para todas as ocasiões...

Quase todas as roupas são construídas ao redor de cortes e cores sóbrias - quase sempre cores primarias - e, apesar de as vezes achar que eles são um pouco "mais do mesmo", eu descobri um comforto enorme de entrar numa loja e saber que com certeza vou encontrar exatamente o que estou procurando, independente da coleção, pois eles tem essa consistência de designs que, pra quem curte, é um porto seguro.

Queremos? Sim!

Queremos? Sim!

Queremos? Sim!

Existe uma linha especifica deles, a LAUREN Ralph Lauren, que eu sou fa, pois trata-se de uma linha mais barata e mais casual, mas não por isso de baixa qualidade. Alias eles não so fazem roupas do dia-a-dia pra essa linha, mas também roupas de festa e praia. Um arraso!


Roupitchas de festa:

Sei que nao da pra ver muitos detalhes, mas esse é um Lauren maravilindo!

Roupitchas de praia:

E claro, os estilos mais basiquetes (a-m-o!):

Podcasts, videocasts e outros

Eu gosto de fazer listas, ja repararam ne? Essa é mais uma dessas minhas listas "just because", so realmente para dividir, no melhor estilo Se Souber Te Conto, quais são os podcasts e videocasts que eu curto e sigo.

Então, sem grandes introduções, seguem abaixo canais que recomendo:


1. Stuff You Should Know

Confesso que eu ja gostei mais desse podcast, mas tive que colocar ele como numero 1, porque provavelmente foi o primeiro podcast que segui na vida: os temas mais variados, e muitas vezes, inesperados, te dão uma "luz" sobre como as coisas funcionam: coisas do nosso dia-a-dia, muitas super úteis, e outras, coisas que voce nunca precisaria saber... Mas sendo a criatura curiosa que sou, fiquei fa, ouvia no carro no caminho de ida e volta do trabalho, depois comecei a ouvir em casa, na hora de ir dormir... Vale a pena dar uma olhada no arquivo deles para procurar temas que sejam mais interessantes (ao invés de ouvir o episódio mais recente). How Gossip Works é bem legal... How Passports Work também é show. Enfim, vá nos tópicos que te interessem e divirta-se aprendendo coisas novas! 


2. Yogamazing

Ja tinha mencionado esse canal de yoga nesse post aqui. Mas acho que não fiz jus a quão maneiro ele realmente é: Chaz, o instrutor, é bem didático, paciente e carismático. Ele não segura as poses por mais tempo que o necessário. Se vc quiser prolongar a pratica, simplesmente de uma pausa, repita as posições daquela sequencia mais uma, duas vezes, e pronto: uma aula de uma hora ao seu alcance. Se não, as sessões duram 15 a 20 minutos, o que funciona perfeitamente pra mim. E eu não sei no Brasil, mas aqui as aulas de yoga são caras, então são varias razoes pelas quais eu amo esse canal e ja assino ha alguns anos... 

3. Canal do Izzy

Eu nao sou gamer: hoje em dia, so ligo meu Xbox pro kinect e pra jogar Guitar Hero. Mas o Izzy Nobre fala sobre muito mais que video game - ele fala bastante sobre atualidades, e como ele é brasileiro e mora no Canadá, as opiniões que ele tem das coisas do Brasil são bem parecidas com as minhas. E o desespero imediatista dele é bem engraçado... Na verdade, as vezes me sinto meio velha pro humor dele, mas mesmo assim, os temas são interessantes. Recomendo.


4. Freakonomics

Sou meio suspeita pra falar desse podcast porque eu curti muito o livro e, sim, é uma parada meio nerd, mas recomendo. Mesmo que voce ache que economia não seja bem sua praia, de uma chance ao podcast, porque é bom mesmo. Se voce ja leu o livro, é bem aquilo: eles pegam temas super comuns, coisas simples e traçam paralelos com atitudes, produtos, formas de viver, etc que afetam a economia, e como a economia por sua vez, se reflete no comportamento do povo... Interessantíssimo e cativante!


5.  Mundo Gordelicia

Ja falei sobre a Mariana Xavier aqui, mas não tinha ainda falado do canal dela no YouTube: vale a pena seguir. Ela consegue falar de temas corriqueiros, e outros mais tabu, sem ser prolixa, e com uma visão bem fresca (e real) da vida. Eu sei que existem muitos militantes da causa do "body positivity" mas preciso dizer com muita confiança na informação que to passando que ela é uma das precursoras dessa vertente, que sempre foi confiante nela mesma, e exatamente por isso, que a mensagem dela tem poder... E vai muito alem disso: como falei antes, ela aborda temas variados e com muito bom humor.

6. Stuff you've missed in history class

Dos mesmos produtores de Stuff you should know, o "Stuff you've missed in history class" simplesmente trata de temas históricos - e pra gente que gosta de historia é uma cerejinha no bolo, porque alem de tudo eles conseguem fazer uma abordagem light. E como os temas as vezes são longos, eles quebram os audios em capítulos e fazer um uma revisaozinha antes de prosseguir, mantendo a linha light... Eu sei, eu sei... nerd, mas eu me divertido.

Coluna Vinhos e Gastronomia - Nossa Gente - Edição 122 - Vinhos e Doces

E ai? Como faz pra harmonizar vinhos e doces?

Nossas dicas sobre assunto estão na ultima matéria pro jornal Nossa Gente - acesso o conteúdo na integra clicando aqui

ID: Ambientes Monocromáticos

Lembra quando eu falei que comecei um curso de Interior Design no New York Institute of Art and Design? Pois é, continuo estudando, termino esse ano :)

Todas as unidades tem um tópico sobre cor, e na atual, estamos estudando sobre ambientes monocromáticos.

Eu, sinceramente, nunca cogitei a hipotese never-ever na vida de fazer qualquer cômodo da minha casa monocromático... Mas comecei a refletir sobre isso antes mesmo do curso, quando fui a trabalho no hotel SLS de Miami (e depois no SLS de Las Vegas) e entendi o impacto de um ambiente de uma so cor:

Quarto do SLS de Miami: so isso, mas TUDO isso.

Quarto do SLS de Las Vegas: amei esses tons de cinza e preto contrastando com o branco predominante no resto do quarto... Nao tao monocromatico como Miami, mas ainda assim, impactante...

Esse decor tao único, tao diferente é do Philippe Starck - um genio do design moderno. 

Os quartos do hotel Delano em Miami também foram idealizados por ele

Ele cria não so ambientes, como produtos, e é reconhecido no mundo todo por assinar projetos para clientes como Microsoft, Baccarat, dentre outros. O TED Talk dele é muito legal!

Olha que lindo esse mouse que ele desenhou pra Microsoft!

E esse lustre para a Baccarat??? Ja viram algo parecido no mundo???

Essa cadeira voce provavelmente ja viu por ai... é a Louis Ghost Chair... uma peça icônica criada por ele, inspirada pelo passado, ja que ela lembra a forma das cadeiras Louis XV, e pelo futuro, vide o uso de material moderno, barato e pratico. Como falei: gênio!

Mas chega de Starck - o assunto são ambientes monocromáticos. É que eu não podia deixar de falar dele por razoes que eu espero que agora estejam claras... Mas e nos? Que moramos em casas de verdade, com sujeiras, e cômodos onde pessoas reais habitam, sem gente limpando 100% do tempo? Como fazer?

O que eu entendi, até então, é que no design desses ambientes, nos nunca usamos uma uma cor so, pura... E o melhor exemplo são as variações de tintas brancas: tem vários tons de branco, e que são mesmo diferentes! Os "undertones" e as diferenças nas misturas acabam puxando mais pro quente (com undertones vermelhos, laranjas, amarelos) ou pro frio (com undertones azuis, verdes, violeta), e assim voce acaba tendo ambientes "brancos" quentes e frios:

Aqui ta quente...

Aqui ta frio...

Na verdade, nao é que um cômodo quente ta literalmente "quente", mas a luz amarela e o contraste do chão de madeira clara torna o ambiente mais...  acolhedor, talvez? Ja na foto do cômodo frio, ele parece todo mais fresco, como se uma brisa constante estivesse passando por ali...

Ok, mas branco é branco. Por mais lindo que seja, pensa nisso numa casa com criança? Ou melhor: com uma gatinha preta que tem acesso a TODOS os lugares da casa? Não da...

Então, vamos para outras cores... As próxima fotos, são de ambientes em tonalidades mais factíveis na vida real, que talvez eu até adotaria na minha casa, um dia, quem sabe...

Amarelo??? Sim!!! 

Olha quantos tons de amarelo: a parede, clarinha num tom pastel, os criados-mudo amarelos mesmo, o amarelo natural da folhagem da foto, o amarelo quase dourado dos detalhes na cama, e o amarelo encarnado no desenho do tapete...

Uma sala assim parece que é dia o tempo todo né?

GENTE!!! Olha que ambiente azul mais lindo!!!

E esse, também azul, so que em tons mais claros? Um luxo!

E um quarto Tiffany Blue? Que é meio verde né? Mas enfim, conheço muitas mocinhas que iam amar esse glamour...

E a sutileza desse ambiente todo bege?

Nada chato né? Sem mesmices... Provando que bege pode ser dinamico!

E muito acolhedor e comfortável!

Ok... Esses foram alguns exemplos de ambientes que eu conseguiria ter na minha casa, olhar pra eles todos os dias e não me sentir presa num universo de uma cor so... 

Por outro lado, tem uns designs monocromáticos que são bem bonitos mas muito, muito, muito marcantes... Confesso que não sei se saberia conviver com espaços como os das fotos abaixo... E voce?

Roxo, roxo! Sem medo!

Amo laranja! Mas nao sei se dou conta de uma salinha dessas... ja to com calor so de olhar!

Esse cinza ta muito cinza, né? Mesmo com o verde la de fora, e a plantinha dentro... Compara com o ambiente cinza da primeira foto desse post... La, o cinza ta mais frio, mais prateado... Nessa, o cinza parece que vai sair da foto e me pegar... Ai!!!
(o que prova que cores neutras não são necessariamente sinônimo de "apagadas")

E esse vermelho que não ta de brincadeira?

E esse verde festa-na-floresta?

Super imagino uma menininha falando "quero TUDO rosa!"

Feijao na slow cooker

Eu ja falei, em detalhes, sobre a slow cooker.

E como acho que seu uso não é muito difundido no Brasil, eu não fico dando receitas das delicias que rolam por aqui com essa panelinha magica... Mas resolvi abrir uma exceção pro feijãozinho...

O negocio é que eu nao gosto de panela de pressão: tenho medo. Medo, mesmo. E apesar da mamãe, minha vizinha de porta, sempre cozinhar feijão delicia, é bom saber que eu mesma tenho habilidade pra me virar e fazer meu próprio feijãozinho de vez em quando...

Entra em cena novamente, minha slow cooker :)

Vamos no passo a passo então, ate porque quero mostrar como o negocio é fácil:

Primeiro de tudo: "cate" o feijão. Eu uso um feijão parecido com o feijão carioquinha brasileiro, que aqui nos EUA se chama "Pinto" (é sério). Eu ja fiz com feijão preto também, mas para fins dessa receita especifica, vamos falar dos Pinto Beans: eles são mais macios. Ainda assim, eu os deixo de molho durante a noite porque diz a lenda que deixar feijão de molho, alem de acelerar o cozimento, evita dar gases...

No dia seguinte... Escorra o feijão, enxague bem (uma, duas, três vezes... ) e direto pra panela! Pra uma libra de feijão  (mais ou menos meio quilo), eu coloco uma cebola (grande) inteira picadinha...

...E uma colher bem cheia de alho também picadinho... 

...Duas folhas de louro... (acho que o sabor do louro da o "toque"!)...

...Uma caixa de caldo de vegetais. Para isso tenho que fazer uma observação: caldo de caixinha é o mesmo que voce usar um cubinho de temperos (desse como da Maggi, Knorr...) e dilui-lo em agua. O lance com os caldos de caixinha, ja líquidos, é que eles vem com menos sódio do que os cubinhos concentrados... E também, como eu não to comendo carne, eu uso esse caldo de vegetais... O "gostinho" normalmente vem dos caldos que tem bacon, carne, etc... Mas mesmo com o de vegetais fica gostoso...

... Sal a gosto (eu uso esse sal iodado porque iodo é importante pra gente...)...

...Pimenta do reino (eu coloquei um pouco de pimenta vermelha  - cayenne pepper - no ultimo que fiz, e apesar de ter ficado gostoso, ficou mais picante.... então esse é outro ingrediente que fica a gosto do freguês)...

...Uma colher raza de vinagre de maça: outro segredinho que aprendi aqui, e que garante o bom cozimento dos feijoezinhos...

E é hora da magica! Aperte POWER -> Program

Com as setinhas do lado, coloque a quantidade de horas (no caso do feijão, são 4 horas)...

Selecione se o cozimento é HIGH ou LOW - 4 horas em HIGH fica no ponto - mas se voce quiser aquele feijão que ja tem um sabor mais apurado, com todos os temperos 100% integrados em cada grao, selecione 8 horas em LOW...

Quando voce apertar ENTER, vai aparecer essa mensagem "COOK" - ou seja, ja ta cozinhado!!! UEPA!!!

4 horas depois... TCHARAN!!!!!! Feijão fresquinho, pronto para o almoço!!! VIVA a SLOW COOKER!!!